简介 想要美味又要省时又省力，快速确兼顾色、香、味的简餐，洗米煮饭后，备料煮咖哩～半小时后就ㄧ家和乐，开饭囉！ 材料猪五花薄片450g 咖哩粉3大匙 红萝卜1.5个 马铃薯1.5个 椰浆1罐 洋葱1个 水250cc 橄榄油1大匙 凉拌小黄瓜适量做法1

　　所有的蔬菜切小丁（约拇指头大小，加速煮熟）。

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　　少许油炒洋葱丁拌炒一下 红萝卜丁拌炒一下后，加入马铃薯、咖哩粉拌炒匀后，加200cc水焖煮所有食菜入味软嫩后，压几块马铃薯泥让汤汁浓稠加椰浆后，涮猪五花（ㄧ次2碗的量），同时添热腾腾的饭，放上涮熟的猪肉淋上椰香蔬果汁，摆上几片凉拌小黄瓜，欢喜开饭囉！

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　　自家种植的，现在正是产期，冰箱随时都有的小菜。

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　　完成。