红蕃茄炒白花椰的做法
发布时间:2022-05-31 02:48:01
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依图备好食材:干香菇泡软切段蕃茄去蒂,顶端轻划十字。豆包摊开成一片再切成两片。使用亨氏蕃茄酱。
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滚水加一匙盐烫熟花椰菜(依自己喜欢的软度),先起锅备用。
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同锅水放进蕃茄烫到皮能剥下。起锅不烫时切块备用。
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豆包以半煎炸的方式煎酥香,起锅切段备用。
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起油锅爆香香菇再入蕃茄块拌炒,然后倒入1又1/2米杯的水盖上锅盖,煮滚后小火煮,使蕃茄软烂香味入汤汁里。
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再倒入一大匙[亨氏蕃茄酱]拌炒,汤汁明显更艳红。
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加入适量的盐和些许的糖调味,开中火,再倒入已熟的白花椰和豆包,拌炒入味即可。
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(若喜欢保留豆包酥脆感者,就在起锅前再放入)