简介 超市卖的虱目鱼肚大小适中，一个人吃一片，份量刚刚好，拿来煮味噌汤，做成一人份鱼汤也刚刚好喔。 材料

　　虱目鱼肚 1片,味噌酱 2大匙,青葱 1支,盐 酌量

虱目鱼味噌汤的做法

　　1、将虱目鱼肚切成三份备用。

　　2、将清水(约800ml)煮滚。

　　3、放入虱目鱼肚，盖锅盖煮5分钟。

　　4、将热汤舀出与味噌在碗里拌匀融化后，再倒回锅中。

　　5、加入味噌滚沸1分钟即关火，尝试味道再适量加入盐调味。

　　6、最后撒上葱花即完成。