简介 2015.02 Let’s make love!爱的挑战 千层蛋糕里藏着彩虹爱心，献给世界上彩虹心的恋人们，勇敢的爱你/妳所爱 养乐多口味的法式薄饼和鲜奶油堆叠起的千层蛋糕，没有高难度的技巧，只需要过人的耐心你也可以完成这惊喜的彩虹蛋糕喔! 现在就开始追踪闲妻凉姆http://goo.gl/dSrXdn 材料低筋面粉120克 无盐奶油20克 鸡蛋2个 养乐多360ml 鲜奶油500ml 细砂糖50克 食用色素适量做法1

　　 先从法式薄饼开始。室温软化的奶油打散，分次加入蛋液混和均匀

2

　　 接着加入过筛的面粉拌匀成团

3

　　 分次倒入养乐多拌匀就完成薄饼面糊了

4

　　 面糊用平底锅一片片煎好备用。可以煎好再用模型切成合适大小，凉姆是用6吋的慕斯圈直接放锅子里煎，每片都一样大也不浪费喔。煎的时候锅子不要太热，多煎几片就能抓到翻面的时机，煎出漂亮的饼皮喔

5

　　 接着准备鲜奶油霜。冰凉的鲜奶油在钢盆里高速打发，细砂糖在鲜奶油发起前分次加入

6

　　 取适量的鲜奶油霜各自用食用色素调成需要的颜色

7

　　 一层薄饼一层鲜奶油霜，慢慢地堆叠。最后在外围抹上一层鲜奶油就完成囉!

8

　　 希望大家喜欢凉姆这个月的主题!