主料：通菜杆300克，红椒6个，青尖椒60克

　　调料：盐、鸡精

　　1、通菜杆洗净切小粒，青红尖椒洗净切小粒备用。

　　2、炒锅烧热加植物油，油热下通菜杆粒及青红尖椒粒，快速翻炒几下，加入少许盐、鸡精调味。

　　3、装盘上桌，简单，清爽美味的炒通菜杆就成了。