燕窝盏10g、石蜂糖30g、纯净水2瓶（每瓶550ml）

　　（1）燕窝盏用纯净水泡一小时。

　　（2）换水前将燕窝撒成丝状，然后再换上纯净水。

　　（3）继续泡四个小时将水沥干。重新换水。（干燕窝与水的比例是1：40）

　　（4）用隔水炖的方法。水开后计算20分钟。放入石蜂糖焖10分钟即可。