简介 好吃的鸡卷来囉！这次用了海苔来包馅料，一样美味好吃，口感及味道多了海苔香浓味，我觉得比豆皮包的感觉更胜一筹；外观上的颜色也很抢眼，与馅料的颜色形成强烈对比，特别引人食欲。 而馅料的天然甜味和海鲜味以及海苔本身的天然味，我个人觉得无须再加其他调味料，就已经很美味。用竹签插著吃可以吃得很豪迈，切片吃可以很优雅喔！ 材料元本山味付海苔5小包 鱼浆8两 猪绞肉4两 洋葱1/2颗 红萝卜少许 木耳少许 蟹肉棒2个 香菜切末适量 胡椒粉适量做法1

　　 准备材料

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　　 洋葱、红萝卜、木耳切丁下锅略炒熟，放凉备用。

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　　 把作法1放凉的炒料加其他食材和胡椒粉拌匀成馅料。

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　　 海苔铺平放适量的馅料，卷起，交接处用鱼浆当接着剂，黏起来。

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　　 海苔鸡卷放盘中，间隔排好；入电锅架子上，外锅一杯水蒸熟。

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　　 蒸熟鸡卷取出，热油锅炸或半煎炸方式，中小火煎到表面金黄即可(因为里面都已经熟了)

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　　 煎好沥干油，摆盘直接吃或沾甜辣酱皆可。(我用竹签插住，方便食用)

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　　 也可以切片摆盘。