简介 夏日美食料理，祕密武器就是客家桔酱，这一味让这道菜风味很特别喔，多了水果的香气，跟酸甜味，意外的好滋味！家里有桔酱的朋友可以试试看！不要只当沾酱，用到调味上也超棒的。 材料板豆腐1大块 甜豆1把 红甜椒1颗 杏包菇2大条 客家桔酱1大匙 油膏1大匙 米酒少许 糖少许做法1

　　 板豆腐，表面沾点面粉，下锅油炸，金黄就可以起锅。

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　　 炸好的豆腐沥干油份，备用。

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　　 锅内放入少许奶油

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　　 放入豆腐跟蔬菜（这里蔬菜我有先烫过）所以豆腐跟蔬菜都是熟的状态喔

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　　 调味后，快速拌炒一下！

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　　 美味上桌