简介 大阪烧上浓郁的酱汁和外酥内软的口感最是迷人，改个小作法就能让爱吃饭的朋友也享受到这样的美味，将中华什锦烩饭作为基本材料，再加上一些蔬菜和蛋，用米饭就可以重现大阪烧的好滋味。 材料中华什锦烩饭1份 蛋2颗 高丽菜丝适量 红萝卜丝适量 葱段1根 红葱头片2瓣 大阪烧酱1大匙 美乃滋适量 柴鱼片适量 海苔丝适量做法1

　　 食材大集合

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　　 取一容器放入中华什锦烩饭的白饭与烩料(不取汤汁)、1/3量高丽菜丝、红萝卜丝、葱段、蛋，将材料拌匀。

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　　 平底锅加少许油加热，将材料倒入小火煎成圆饼状，底部煎至成型后取一大圆盘将其倒扣至圆盘中。原锅加少少油加热，放入红葱片爆香后放入其余高丽菜丝略炒后，将2.大阪烧滑入高丽菜上续煎至完全熟后盛入盘中。

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　　 于大阪烧上淋上大阪烧酱用汤匙将酱料涂抹均匀，均匀挤上美乃滋后洒上柴鱼片与海苔丝即完成。和椒盐花枝丸及7-select 红茶一起享用，就是丰富的一餐。