茄烧丼的做法
发布时间:2022-07-12 16:19:11
材料
鸡绞肉50g,茄子1条,奶油适量,太白粉2 1/2大匙,酒3大匙,醋3大匙,砂糖1大匙,姜汁2大匙,沙拉油适量
茄烧丼的做法1.将茄子切成约5公分长的段状后,再对切,全部一起放入热油锅内煎至软并上色时起锅备用。
2.将酱汁的所有材料混合均匀后备用。
3.热锅,放入奶油待完全融化后,放入鸡绞肉炒至呈松散状时,倒入作法2的酱汁略焖煮约1分钟,最后加入作法1的茄子略翻动搅拌至入味时,起锅铺在白饭上即可。
材料
鸡绞肉50g,茄子1条,奶油适量,太白粉2 1/2大匙,酒3大匙,醋3大匙,砂糖1大匙,姜汁2大匙,沙拉油适量
茄烧丼的做法1.将茄子切成约5公分长的段状后,再对切,全部一起放入热油锅内煎至软并上色时起锅备用。
2.将酱汁的所有材料混合均匀后备用。
3.热锅,放入奶油待完全融化后,放入鸡绞肉炒至呈松散状时,倒入作法2的酱汁略焖煮约1分钟,最后加入作法1的茄子略翻动搅拌至入味时,起锅铺在白饭上即可。