简介 本食谱适合「三高族群」【清淡食谱】 材料去骨鸡腿中型1块 干香菇5~6朵 鸿喜菇适量 新鲜玉米粒适量 毛豆仁适量 栗子5~6颗 米2杯 水1.5杯(含香菇水)做法1

　　 1. 平底锅小火加热放入鸡腿肉两面略煎金黄，取下鸡皮切小块备用。

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　　 2. 干香菇洗净，加水泡软后切片，保留香菇水，鸿喜菇洗净用手撕成小朵。

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　　 3. 米洗净，放入香菇、鸿喜菇、玉米粒、栗子、鸡腿块、香菇水与调味料后放入电锅蒸熟。

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　　 4. 毛豆仁滚水加少许盐煮熟沥干水份拌入鸡肉炊饭即完成。