吻仔鱼 1盒,蒜末 适量,姜丝 适量,米酒 适量,盐 适量,白胡椒粉 适量

　　备料 将吻仔鱼清洗后沥干水分备用

　　 热油锅 爆香姜丝蒜末 转小火 加入吻仔鱼拌炒 锅边呛点米酒去腥

　　 加入适量调味料继续拌炒 炒至水份全干就完成啦