简介 (3-4人份）此食谱参考自Jamie Oliver， 马铃薯带皮或不带皮烘烤皆可。 撒上香草及咸香的培根， 不仅卖相佳而且让口感增添多重风味！ 材料马铃薯约3个 培根80g 橄榄油2大匙 粗黑胡椒粒1/4茶匙 盐1茶匙 干燥迷迭香1/2茶匙 干燥百里香1/2茶匙做法1

　　烤箱以190度C开始预热（约15分钟）

2

　　以中火煮滚半锅水（ 水的份量要能盖过马铃薯！）

3

　　将马铃薯表面刷洗干净，每颗切成船形/半月形块状（先切一半，再依尺寸大小每半边切3-4等份，每片尽量大小一样）

4

　　将切好的马铃薯放入滚水锅中，中火煮5分钟，稍微搅拌，捞起沥干水分，放入深盘中 (尽量不要重叠！）

5

　　将盐和粗黑胡椒粒混合，平均撒在马铃薯上，淋上橄榄油， 摇晃深盘混合均匀， 务必让每片马铃薯沾满橄榄油。香草混合，边搓揉边撒在马铃薯上， 再次摇晃深盘混合均匀

6

　　撒上已切细条的培根

7

　　放进已经预热完成的烤箱中层，烘烤约30-35分钟 （依自家烤箱火力情况调整）

8

　　上桌