简介 皎白笋的甜味，只要川烫就很好吃，加入咸蛋黄的香气，让这道菜成为极为下饭的好料理 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/217002160 材料皎白笋2支 红萝卜1小段 韮菜花6根 咸蛋黄1个 糖少许 盐少许 油2小匙做法1

　　 咸蛋黄炒到起泡

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　　 皎白笋、红萝卜切丁略烫，装饰用韮菜花微烫

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　　 烫好的皎白笋丶红萝卜放入蛋黄中拌炒后加入韮菜花（切小细段），少许塩、糖调味