简介 茭瓜有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。寒性胃痛者最好不要食用。 材料

　　茭瓜300克，肉片100克，木耳少许，葱姜、油、盐、酱油、鸡精少许。

茭瓜炒肉的做法

　　1、茭瓜洗净切片，葱姜切碎，猪肉切片用湿淀粉抓匀。

　　2、起油锅爆香葱姜，放茭瓜、木耳翻炒，加盐、酱油炒熟装盘。

　　3、 起锅爆炒肉片。

　　4、肉片变色时放茭瓜炒匀，放鸡精即可。