简介 茭瓜有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。寒性胃痛者最好不要食用。 材料

　　茭瓜300克，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精少许。

茭瓜炒鸡蛋的做法

　　1、茭瓜洗净切片，鸡蛋打散。

　　2、起油锅炒鸡蛋变色盛出。

　　3、 起锅热油炒茭瓜、木耳片刻。

　　4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。