简介 因缘发心是动力、做好每一道菜是喜悦~ 健康食材又一发~牛蒡 参考各家食谱、最爱MASA老师的【金平牛蒡】、调整出自己最满意的加料和比例 定下标准用量、就依样画葫芦…成功耶!! 材料

　　牛蒡 200公克,红萝卜 50公克,辣椒 1条,姜 少量,蒜头(全素不用)3 瓣,芝麻 2大匙,芝麻油 1／2大匙,植物油(酪梨油) 1／2大匙,［金平酱汁］酱油 3大匙,［金平酱汁］清酒(全素不用) 1大匙,［金平酱汁］味霖 1大匙,［金平酱汁］砂糖 1大匙,［金平酱汁］水 2大匙

日式芝麻牛蒡的做法

　　1、牛蒡斜切后切丝、泡醋水后沥干

　　2、红萝卜切丝、辣椒切丁、姜切末、蒜头切末

　　3、使用芝麻油、植物油起油锅、爆香辣椒丁

　　4、加牛蒡丝略炒、续入红萝卜丝、姜末拌炒

　　5、倒入［酱汁]中小火煮到收汁

　　6、加蒜末、芝麻略拌熄火盛盘!!