香茅50公克，鱼露2大匙，细砂糖1大匙，泰式蚝油1大匙

　　1.将冷冻香茅切碎。

　　2.将作法1的香茅碎、鱼露、细砂糖、泰式蚝油放入碗中混拌均匀即可。做好后沾食各种肉品，滋味都很不错。