简介 炎热的夏天，好适合酸酸甜甜的味道来刺激食欲。利用Prego 义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味来调味，真是一个非常棒的选择。 浓郁的酱汁，包覆在煎的焦香的鸡蛋豆腐上，一口咬下～微酸微甜的滋味，真的让人忍不住一口接一口，就连孩子也一块接着一块的吃，甚至还说要拿盘底的酱汁拌义大利面，可见酱汁吸引力之强大啊！ 重点是完全无需其他调味，即可完成一道美味佳肴喔！ 材料鸡蛋豆腐一盒 菜豆三根 红萝卜一小块 蒜头2瓣 面粉少许 义大利面酱三大匙做法1

　　鸡蛋豆腐切块菜豆及红萝卜切小段蒜头切薄片

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　　先起一个水锅，将菜豆与红萝卜烫熟后，捞起沥干备用

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　　豆腐表面沾少许面粉，可避免下锅时沾黏锅底，也有助于酱汁的包覆

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　　炒锅内下适量的油，先将豆腐煎至金黄色，在旁边加入蒜头稍微煸出香气，然后再倒入 Prego 义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味 三大匙，及1.5杯水炖煮3～5分钟

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　　待酱汁变的浓稠后，可将豆腐先盛盘，再倒入烫熟的菜豆和红萝卜，使它们均匀沾上酱汁，即可起锅囉！

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　　完成囉！