茄汁彩蔬金线鱼的做法
发布时间:2022-07-24 13:42:19
简介 金线鱼是市场上常看的到的家常鱼 肉质细致,容易变化各种料理~~ 是很实惠的家常海鲜喔! 材料金线鱼275g一尾 红辣椒半支 葱2支 红萝卜丝20g 白松菇30g 黑木耳丝30g 白醋2大匙 蕃茄酱2大匙 糖2大匙 水2大匙 太白粉水1大匙 盐1/4匙 白胡椒粉1/4匙 米酒1/4匙做法1
将金线鱼洗净,鱼身2片切斜刀
2将鱼抹上醃料5分钟。
3辣椒、红萝卜及木耳切丝;葱切段;白松菇洗净备用。
4热锅,放少许油,将金线鱼煎至2面金黄,起锅备用。
5锅中留少许油,放入辣椒、红萝卜及木耳、白松菇,以小火炒香,加入所有调味料煮至滚开
6以太白粉水勾芡,均匀淋在煎好的金线鱼上即可