材料排骨 大葱 大蒜 皇牌沙茶王 冰糖 香叶 八角 姜 红烧酱油做法1

　　排骨斩成小块儿，凉水下锅水开以后撇去血沫，捞出控水。

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　　排骨控水，葱姜蒜、辣椒，香叶，花椒，八角，沙茶酱备好。

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　　凉油下所有调料爆香。

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　　加2饭勺沙茶酱。

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　　排骨下锅翻炒均匀。

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　　烹入料酒，几块冰糖，生抽。

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　　加足够的水，红烧酱油大火烧开煮十分钟后调入适量盐。

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　　烧40分钟至排骨软烂。