豆腐3块

　　蒜苗数段

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精2克

　　小米辣5个

　　豆瓣酱1勺

　　1薄豆腐三块

　　2稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好蒜苗辣豆腐的做法

　　3炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟

　　4接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大

　　5加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟

　　6接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味

　　7最后加入鸡精即可起锅啦