简介 酥炸茄盒，是一道很家常的菜式。喜欢吃茄子，除了蒸，煮之外，就做做炸的吧。我比较喜欢材料中放入马蹄，因为吃起来比较清爽。但是现在天气太热了，而且容易上火，为健康着想，大家少吃点哦！ 材料

　　马蹄数颗，茄子一个，鸡蛋两个，香菇粒适量，绞肉适量，面粉，水

酥 炸 茄 盒的做法

　　1.马蹄，鸡蛋，香菇，绞肉加盐和胡椒粉等搅拌均匀

　　2.茄子切成片，加入1的材料

　　3.面粉和水调成面糊

　　4.茄子盒先过面糊，再放入热锅炸