简介 做了
包子又岂可无粥,家中常备藜麦,又有刚买的有机小米,就把它们送作堆吧,藜麦号称粮食之母,小米未曾精制,保留较多营养素和矿物质,更有一般粮食中不含的胡萝卜素,含铁量也高。近日有人将爱进行到底,闹得沸沸扬扬,咱们何不来个把健康进行到底,煮锅美味又健康的粥品,好好享受一下吧。
材料 小米 1杯,藜麦 1杯,水 15杯
藜麦小米粥的做法 藜麦、小米洗净,泡水二小时后,用滤网滤出。
放入锅中加水煮滚后改小火慢慢熬,约一小时即可。我觉得还是文火熬出的粥品最美味。若怕溢出可架筷子再盖上盖子,当然还是要不时搅拌一下,以免黏底。
喜欢甜味的可适量加些冰糖。