快速做焦糖南瓜布丁的做法
发布时间:2022-08-12 02:21:09

煮焦糖液:将糖和水一起放锅中,中大火煮到沸腾转中小火煮到变成焦糖色熄火,淋上热水摇一摇锅子让它均匀即可。煮好平均倒入四杯布丁模中。

所有布丁液材料放一起用搅拌器打匀、过筛;※没有机器者,将南瓜压成泥即可。※若有泡泡可捞起或用厨房纸巾吸除。

将布丁液平均倒在焦糖的杯中。烤盘注入热水(约50度),烤箱预热160度放中层、盖一张锡箔纸烤约45分钟。

※烤好取出布丁摇晃一下有凝结即可,若觉得还会流动可以再烤个几分钟。

焦糖、肉桂粉和南瓜布丁超搭的~美味极了

冰凉后吃、好绵密的布丁^^