简介 我之前做过一道古早味的酱油煮虱目鱼， 做法简单又好吃， 这次用同样的做法， 再多加了一些脆瓜进去一起煮， 那个味道简直是太棒了， 如果有试过我之前那道酱煮枸杞虱目鱼的朋友们， 一定要再试试看这个，超好吃，非常推荐哦！ 材料无刺虱目鱼肚1片约280g 酱油脆瓜40g 蒜头末4瓣 姜片3片 枸杞1小把 开水200C.C. 日式味淋2大匙 酱油2大匙 砂糖1/2大匙 盐1/4小匙 脆瓜汁1大匙做法1

　　材料先准备好，酱汁调好，脆瓜切碎。

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　　虱目鱼肚洗净，切成六小块，舖在锅子里，然后把所有材料全部放入。

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　　移到瓦斯炉，用大火煮滚后，盖上锅盖用小火煮15～20分钟，关火后闷10分钟即可。

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　　完成后即可取出食用，鱼肉很嫩很好吃，加上脆瓜后，味道更香了！