简介 玉米脆片加入面包中，变成了高纤营养的早餐～ 材料玉米脆片70g 温水210g 高筋面粉280g 细砂糖20g 橄榄油20g 速发干酵母3/4t 葡萄干100g 全蛋液适量做法1

　　将玉米脆片放入150g的温水中软化

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　　(主面团制作）将所有材料（除60g的温水）外放入钢盆中搅拌成团。《搅拌过程中温水视面团状况慢慢加入》搅拌至薄膜将面团滚圆收口朝下，放置于抹少许油的盆中。

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　　进行基础发酵60分钟

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　　#基础发酵完成

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　　分割8个、1个75g

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　　滚圆

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　　放置烤盘上，在面团上喷些水，放入烤箱中进行最后发酵60分钟。

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　　最后发酵时间到前10分钟先把面团取出抹上全蛋液，烤箱预热170度。以170度烤约17分钟至表面呈现金黄色

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　　出炉，铁架上放凉～

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　　完成