脆肉瓜 2条,XO酱 1.5汤匙,蒜蓉 1汤匙,糖 少许,盐 随意,豉油 随意

　　1、脆肉瓜洗净切块，备用。

　　2、热油爆香蒜蓉，加入脆肉瓜炒。

　　3、加入调味料继续炒，再加入少许水。

　　4、待水收干后，加入XO酱炒至脆肉瓜熟即可。