简介 我们自从不吃甲壳类海鲜后就没吃过凤梨虾球了,因为想念所以就把虾变成鱼来做改编的凤梨虾球,没有凤梨所以这道菜只能叫做脆皮鱼块 材料龙利鱼3片 酥炸粉适量 水适量 美乃滋适量 巧克力米适量 白胡椒粉2小匙 米酒1.5大匙做法1

　　鱼片清洗后擦干切成适量大小，鱼块以米酒、白胡椒粉醃制至少20分钟。

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　　将酥炸粉 水和匀成稠状，将鱼块沾上粉浆。接着下锅以少油煎至金黄起锅沥油。

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　　将金黄的鱼块摆在盘上，挤上适量的美乃滋或沙拉酱，洒上适量巧克力米即完成。