简介 为了要好好照顾平常总是忙于应酬的爸爸，特别准备一道营养均衡的日式炖鸡来呵护父亲的健康 。 用蒟蒻和蔬菜来减轻热量又多了更多营养，再加了香菇来增强免疫力来保护他的身体，淬酿酱油露调和熬煮出令人开胃的酱汁，用这一锅的美味，为我说出：爸爸，我爱你!! 材料鸡腿2只(切块) 柳松菇适量 豌豆荚适量 红萝卜块适量 魔芋适量 洋葱丝适量 干香菇4~5朵 鸡骨高汤600cc 嫩姜片5片 味噌1匙 淬酿酱油露1.5大匙 淬酿酱油露1匙 清酒1小匙做法1

　　 干香菇泡水软后沥干水份。蒟蒻用滚水川烫沥干水份。鸡腿块以醃料略醃10~15分钟。

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　　 砂锅倒少许油加热，放入鸡腿煎香后放入洋葱丝炒香

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　　 倒入高汤煮滚后放入红萝卜块、柳松菇、蒟蒻、香菇、嫩姜片、酱油、味噌，待鸡肉熟后放入豌豆荚煮至熟即完成。