简介 其实蔬食/素食料理也可以做出很好吃的料理，不管本身是不是吃素，只要调味得宜，荤素都能吸引味蕾。 材料鸿禧菇1包约100g 魔芋结200g(1小盒) 胡萝卜丝1/3小条 姜丝4片 甘醇酱油3大匙 白砂糖1中匙 水50cc 香油1小匙做法1

　　准备主食材：鸿禧菇、蒟蒻结（ps.可先用热水烫过去除碱味） 。副食材：胡萝卜丝、姜丝

2

　　1大匙橄榄油热锅，倒入姜丝爆香30秒

3

　　倒入胡萝卜丝拌炒20秒

4

　　再放入鸿禧菇拌炒15秒

5

　　先将甘醇酱油 白砂糖调好倒入，再加入水50cc，待滚

6

　　倒入蒟蒻结

7

　　转小火煮4分钟滴入香油即可盛碗

8

　　看那呈现咖啡色泽的油亮感，和著咸香酱汁及菇、蒟蒻结配着饭吃，哇～超合味的

9

　　那么好吃的蔬食/素食料理（蔬香飘飘-珍菇蒟蒻丝．．．）一起做吧