简介 こんにゃく麺を使ったヘルシーな担々麺です。 （今回は、こんにゃくとおからの麺をつかっています。） 材料鸡碎肉１８０g 沙拉油２小匙 大蒜（切碎）１小匙 姜（切碎）１小匙 豆板醤1/2小匙 醤油２小匙 酒２小匙 砂糖１小匙 甜麺醤２小匙 魔芋麺１袋 辣椒油适量 醤油１大匙 芝麻酱１大匙 鶏精（颗粒）１小匙 热水３００ｃｃ 葱适量做法1

　　器に、醤油、芝麻酱、ラー油（辣椒油）、鶏ガラスープの素（鶏精）を入れます。

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　　锅を热してサラダ油を入れ、にんにく、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

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　　鶏ミンチを加えて炒めます。

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　　醤油、甜麺醤、酒を入れて炒めます、味见をして砂糖を加え、更に炒めて水分を飞ばします。

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　　蒟蒻麺を汤で温めます。

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　　１に沸かしたお汤を入れて、よく溶かします。

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　　蒟蒻麺を入れます。

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　　肉みそ、ねぎを盛りつけて完成！

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　　上桌。