简介 去宜兰玩时，带回一罐豆腐乳， 发现它的豆腐乳汁好多， 我在想可能我回家的过程中， 被我使劲的摇晃到， 所以就变成汤汁很多的豆腐乳汁， 没关系，正好我可以利用豆腐乳汁做豆乳鸡~ 材料去骨鸡腿肉2块 豆腐乳汁3大匙 蒜末1大匙 地瓜粉适量做法1

　　 食材准备好~

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　　 鸡腿肉切块好后，再放入蒜泥～

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　　 再来放3大匙的豆腐乳汁~

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　　 将鸡块沾好地瓜粉，记得要静置几分钟，这叫做回潮，等下在炸的时候，比较不会粉脱掉～

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　　 锅里放油，开始炸~

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　　 鸡块我在炸了一次后，又有回锅再炸第二次，这样外皮吃起来会更酥哦！

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　　 为什么出现高丽菜丝，我本来想要直接做成生菜舖底的，可以我们不爱吃生生的，就用油炒一下～

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　　 完成囉！