冠利酸青瓜3根，瘦肉1块，红椒1个，油，生抽，生粉

　　1.瘦肉切丁，用油、生抽、生粉拌匀，腌10分钟；酸青瓜切丁，红椒切斜片

　　2.热油锅，倒入瘦肉丁大火煸炒，变色后倒入酸青瓜丁，煸炒几下，放入红椒片拌匀即可