简介 春天是油菜花盛开的季节，许多农民会利用休耕的时候来种植油菜花； 油菜花不但可以为地方带来观光效益，也能直接当作有机肥，更重要的是油菜花本身特有的香气拿来入菜也是很适合的喔，可惜油菜花的产季稍微短暂了一点，所以你也快点把握这品尝油菜花的季节，别让这短暂的美味就这样溜走了喔。 材料牛里肌肉片150g 油菜花1把 蒜头2瓣 蚝油1大匙 绍兴酒1大匙 米酒1大匙 白胡椒粉少许 酱油1大匙 糖少许 香油少许做法1

　　首先将牛肉与醃料均匀混合备用。

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　　起油锅，将蒜头爆香后加入牛肉炒至约6分熟。

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　　再来加入油菜花拌炒。

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　　最后在加入蠔油并从锅边炝入绍兴酒就完成了。

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　　好吃又好看的油菜花炒牛肉妳也赶快来试试看喔。

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　　上桌。