鲶鱼 粉丝 干辣椒 红辣椒 花椒 料酒 白胡椒粉 嫩肉粉 鸡精 葱 蒜 油 盐

　　鲶鱼块洗净切块 加料酒，少许嫩肉粉，白胡椒粉，盐腌制二十分钟

　　粉丝用开水浸泡开备用

　　起油锅加葱两根，蒜四颗，大量干辣椒，红辣椒，花椒爆香后

　　加盐后加开水，然后加入腌制完的鲶鱼块以及粉丝

　　最后加入鸡精，待沸腾即可