简介 带有浓浓佳节气氛的肉桂姜汁口味～使姜饼人变身成健康少油的义大利脆饼！ 材料约可做13~15个 材料低筋面粉3/4cup 杏仁粉1/4cup 细砂糖50g 黑糖20g 肉桂粉1tsp 无盐奶油20g 姜末30g 香草精1/2tsp 泡打粉1/2tsp 盐少许 蛋1颗 防沾面粉适量做法1

　　烤箱预热160 degreeC(325 degreeF)。将奶油，砂糖与黑糖搅拌至蓬松，再加入姜末，香草精与蛋拌匀。在另一个碗中，加入粉类拌匀。之后分2~3次将粉类加入奶油砂糖中，拌至看不见粉类即可。

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　　拌好的面团偏湿黏，这时使用防沾粉塑型成长方体状(约35.6*3.8*1.3cm)，放入预热好的烤箱烘烤20分（表面上色）。之后将上色的面团拿出放凉约5分钟，使用锯齿状的刀子（面包刀）切片,约1cm厚。再放入烤箱烤12分（面团烤熟即可），期间记得翻一次面。拿出烤好的义大利脆饼，放凉后即可享用！