浓缩黑糖姜母茶的做法
发布时间:2022-09-01 19:06:46
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100公克老姜洗净,不去皮。
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以刀背拍碎,如遇太大块,可以切成小块再行拍碎。
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倒入600毫升冷开水,将已拍碎老姜放入水中,一同大火煮滚,再转小火闷煮10分钟。
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准备150公克黑糖块或粉,倒入步骤3已闷煮后的锅中。
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以小火煮滚,注意需边搅拌避免黑糖块未溶解,黏于锅底。沸腾后再闷煮十分钟即可关火。
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以滤网过筛倒入已煮沸消毒之玻璃罐中,倒放静置成真空状。放凉后可冷藏于冰箱,要饮用时再加热稀释至喜爱浓度即可。
100公克老姜洗净,不去皮。
以刀背拍碎,如遇太大块,可以切成小块再行拍碎。
倒入600毫升冷开水,将已拍碎老姜放入水中,一同大火煮滚,再转小火闷煮10分钟。
准备150公克黑糖块或粉,倒入步骤3已闷煮后的锅中。
以小火煮滚,注意需边搅拌避免黑糖块未溶解,黏于锅底。沸腾后再闷煮十分钟即可关火。
以滤网过筛倒入已煮沸消毒之玻璃罐中,倒放静置成真空状。放凉后可冷藏于冰箱,要饮用时再加热稀释至喜爱浓度即可。