鸡蛋2只 110g,牛油(室温) 110g,面粉 110g,黑糖 110g,朱古力 25g(切碎)

　　1、首先，将牛油搅拌至软身，不须要变浅白色，不需要很多力，搅至很滑身就可以。

　　2、加入砂糖再搅拌均混

　　3、一次过加入鸡蛋搅拌，可能有少许分离的情况，但是正常的。

　　4、加入110g面粉及朱古力碎再搅至面糊混合好没有粉粒就可以停止。

　　5、用软牛油扫模身，倒入面粉在模内，在模中摇几下令所有边都沾到面粉，倒出多余面粉，模内应该只有一层薄薄的面粉。做这个动作方便脱模。将面糊倒入模内。

　　6、放入预热160度的焗炉焗35-45分钟。