简介 香酥豆皮吸附蜜汁与九层塔超搭ㄉ 一口咬下豆香四溢,超下饭的~ 材料

　　豆皮 6片,姜丝 适量,九层塔 适量,辣椒 一根,油 适量,香菇素蚝油 一大匙,砂糖 1~1.5匙,烹大师 少许,盐 少许,香油 少许

塔香蜜汁豆皮的做法

　　1、九层塔洗净沥干,辣椒切末备用

　　 2、油量约半碗,热油锅后将豆皮双面煎酥后,一片豆皮切成4

　　 3、将剩余的油倒出,爆香姜丝移旁边放入砂糖炒糖色,略为融化加入蚝油与辣椒拌炒

　　 4、加入约2大匙水拌匀调味后,放入豆皮快速拌炒,加入九层塔拌炒

　　 5、起锅前淋上少许香油即可盛盘