陆海空总动员『家乐福厨神大赛』的做法
发布时间:2022-09-06 11:53:24
简介 以家乐福特选的优质食材与酱料,来发挥中式料理的精随。希望大家会喜欢。 材料陆:猪腱骨100G 原味香肠50G 韩式辣酱50G 糖1T 葱、姜、蒜10G 菜:南瓜、红萝卜、芦笋、青花菜10G 原味香肠20G 盐、胡椒少许 海:草虾、干贝1只、1颗 乌鱼子30G 白饭100G 葱花、洋葱、鸡粉、美极少许 蛋、巴萨米克膏1粒、少许 空:三节翅、海苔一只、1片 紫山药、白山药30G 萝蔓、红黄椒、30G、少许 综合坚果、和风酱少许 沙茶酱、蚝油60g、1T 糖1T做法1
先购买:家乐福特选新鲜的食材。
2陆:1.原味香肠切粒,猪腱骨川烫备用。南瓜、红萝卜、芦笋、青花菜修造型备用。
32.锅中放些许的油爆香,香肠、葱、姜、蒜再加入韩式辣酱炒香后再加入水和猪腱骨。
44. 南瓜、红萝卜、芦笋、青花菜修造型川烫后加入香肠炒香和盐、胡椒备用。
5海:1.虾去壳留尾巴川烫、干贝煎至双面金黄备用。
62.乌鱼子捏碎,锅中放蛋炒香再加入乌鱼子、洋葱、白饭炒至粒粒分明加入葱花、鸡粉、美极备用。
7空:1.鸡翅去骨,紫山药、白山药切条包入海苔再塞入去骨鸡翅中。
82.鸡翅入烤箱烤6分钟后涂上沙茶酱、蠔油、糖混合的酱汁再烤2分钟取出切开。
92.鸡翅入烤箱烤6分钟后涂上沙茶酱、蠔油、糖混合的酱汁再烤2分钟取出切开。
10组合陆海空总动员:1.用圆模型将炒饭放入,上方再放虾、干贝即可。2.猪腱骨摆炒饭旁边,在洒上蛋黄松,旁边再放配菜即可3.鸡翅摆在炒饭旁生菜叶修改在放上综合坚果,淋上和风酱即可。4.旁边再点巴萨米克膏当作收尾即可。