简介 平日应酬大吃大喝后，翌日我爱来个全菜日，光吃沙律水果，以高酵素调理肠胃，足进消化。不过寒冬再吃寒凉蔬果，可真受不了。生病所以我煲了「通便瘦身汤」，清肝火、通便秘、减肥、健脾胃，山楂去油解腻，决明子还有明目功效，特别适合年末聚会多常熬夜的日子。 材料

　　瘦肉 114克,山楂干 37.5克,决明子 37.5克,姜 1片,糖 半茶匙,盐 1茶匙,水 10杯

通便瘦身汤的做法

　　1、所有材料洗净。

　　2、瘦肉放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。

　　3、烧滚10杯水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮1.5小时，加入调味，即可食用。