简介 昨天外面下雨, 地板溼答答的, 不想出门去找晚餐..... 动动手, 趁周末放假一次把披萨面团做起来冰冰箱里面. 想吃的时候拿一团出来, 杆平后洒上喜欢的料, 放进烤箱烤就可以马上上菜喽~ 材料高筋面粉400g Semolina面粉100g 盐巴7g 酵母7g 糖粉7g 橄榄油30g 温水325g做法1

　　 将所有 [Wet Mix] 的材料均匀混合, 至一旁约10分钟等酵母发

2

　　 将 [Wet Mix] 加到 [Dry Mix]中, 放入机器用钩子打到均匀取出

3

　　 准备一个碗里面洒面粉, 把面团放进去, 盖塑胶布需要发约1个小时

4

　　 等面团发好后取出, 分四份 揉成四颗球, 用保鲜膜包起来放进冰箱 等要用的时候再拿出来用~披萨面团完成了!

5

　　 今天我要做"随意"披萨拿一颗面团出来, 用擀面棍擀成8"圆形, 约0.5公分厚烤箱预热240度C

6

　　 涂上义大利面酱 (我用 Prego 原味)

7

　　 洒上 起司, 酸豆, 橄榄 (依个人喜好)夏威夷披萨就放凤梨火腿....etc

8

　　 烤箱240度C 烤约15分钟就好了!披萨上面的料随时都可以换欧~~快速又方便的晚餐