用料主料：鲜虾调料：盐、糖、料酒、葱、食用油

　　1．将虾去虾线洗净，在虾背划一刀；

　　2．坐锅点火倒油，油热放入葱丝煸炒出香味，倒入虾、盐、糖，焖15分钟，烹入料酒，汁浓时出锅即可。

　　特点

　　油亮，鲜香。