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蓝莓红糖凉糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:58:20

  蓝莓红糖凉糕的做法

材料

  凉糕粉,红糖,蓝莓

蓝莓红糖凉糕的做法

  1、凉糕粉超市没有卖的,我看了好几家,我在网上购得。

  2、先将250克凉糕粉放入容器中,(可以做6碗)用温水1斤调成浆糊状,放置20-30分钟。

  3、在锅里加6斤清水烧开,将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。

  4、倒入锅中用中火不断搅拌,煮沸(5分钟)直到熟透为止(用擀面棒搅拌最好)。

  5、将锅移火搅拌片刻,待气泡消失后,起锅分装在碗里,冷却后即可。如果冻在冰箱里口感更好。吃的时候用冷开水侵哈,这样才爽口。

  6、红糖最好用块状的要好些,切成粉状用少许开水用微波炉打化即可,淋在凉糕上就好。(也可以把红糖放在锅里,参水慢慢熬化,稍微粘稠即可)再把蓝莓舀在凉糕上即可。

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