简介 黑芝麻含丰富亚麻油酸、花青素、蛋白质、膳食纤维，益于人体吸收。含钙量约为牛奶15倍。黑芝麻浓郁的香气挑动你的味蕾。 吃的健康~ 活得快乐~ 累积健康人生的基石 材料黑芝麻酱(酱舖子)30g 中筋面粉300g 酵母3g 冰水(冰牛奶)150cc 糖15g 橄榄油10g做法1

　　 酵母、糖倒入水中搅拌待全部融解。

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　　 所有食材混和搅拌至面团光滑，再盖上湿布静置10分钟。

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　　 面团擀成长条状并挤出面团内多余空气，抹上黑芝麻酱。

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　　 长面团由长边卷起后滚成圆柱状。

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　　 将两个圆柱状面团平均放于吐司模内。(吐司模先涂薄油以免沾黏)

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　　 放入烤箱内发酵约45~90分钟(视气温调整)，待膨胀2~3倍大后于表面涂上一层蛋黄液可防止表面焦黑。

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　　 烤箱上火170度 下火 200度 烤20分钟。

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　　 感觉困难吗? 加码『芝麻吐司....懒人篇』取一片市售吐司抹上黑芝麻酱直接吃或烤箱 1分钟，这样吃一样健康美味。