简介 在市场买的现磨黑芝麻酱加入面团中，揉面团时就已溢出芝麻香味，烘烤时更是芝麻香飘满室啊～ 材料高筋面粉280g 鲜奶180~200cc 细砂糖25g 盐3g 无糖芝麻酱50g 酵母粉3g做法1

　　面包机容器内装好做面包的叶片，将所有的材料放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２０分钟，酵母粉在搅拌５分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时至两倍大。

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　　约１个小时首次发酵完成(手沾面粉手插面团一个洞不弹回即发酵完成)，倒出面团轻压出空气后滚圆，盖保鲜膜或锅子松弛醒１０分钟。

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　　醒好的面团杆成长形后由短边往中间三折起来，转９０度再杆成长形。（即杆平后再三折，重复３次，这样烤出的面包口感较佳。）

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　　完成３次三折后，将面团杆成长形后卷起，取出面包机容器内的叶片，将整型好的面团平放入容器内，放回面包机内，盖上盖子进行第二次发酵。若室温低，可启动"制作天然酵母"的发酵功能，以控制温度让面团较好发酵。约１.５小时面团达八九分满，即发酵完成，即可选择烘烤模式进行烘烤。

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　　锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~

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　　立即将面包移至铁网架上至完全冷却后再行切片。