简介 以前在外吃焗烤，总觉得白酱好像很难做 有时候还会吃到白酱没什么味道的！ 想想不如自己动手做～可以做出比较浓厚的味道 又可以加入自己爱吃的材料， 起司丝也可放多一点...用料可以很大方！ 想到就很诱人～所以心动不如马上行动囉? 材料火腿(切丁)4片 白饭1杯半量 起司丝(乳酪丝)依个人 奶油少许 动物性鲜奶油100g 牛奶200g 低筋面粉少许 虾仁和蛤蛎依个人 绿花椰菜切朵半朵 秀珍菇数量 黑胡椒少许 盐少量做法1

　　 先将白酱和调味料混合

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　　 起一奶油锅先爆香火腿片

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　　 然后放进花椰菜跟秀珍菇继续炒熟

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　　 加入白饭炒散~此时可先关火~以免米饭黏锅(因为我没有用很多油~)

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　　 加入2/3白酱续炒~倒入白酱后请关小火唷(白酱会渐渐吸附在每个饭粒上)请炒到没有水水的

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　　 放上海鲜及1/3白酱炒至虾仁变红色~(蛤蛎没开没关系^^)

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　　 先成盘

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　　 铺上满满的起司丝

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　　 另外一盘^ ^~

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　　 用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蛎打开就ok囉^ ^

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　　 看蛤蛎开的是不是很诱人呢~肚子饿了吗?赶快动手做囉 ?