鳝片，球葱，青椒，红椒，酱，老干妈酱，老抽

　　1、鳝片开水烫一下捞出冲凉洗净备用

　　2、锅烧热转小火放油，加入姜略炒

　　3、加入球葱，青红椒炒熟

　　4、加入鳝片炒匀，放老干妈酱，调味即可

　　备注：不用添加盐，味精或鸡精