杏仁粉143公克，糖粉143公克，全蛋144公克，奶油69公克

　　1.奶油融化备用。

　　2.先将杏仁粉、糖粉过筛，再加入蛋拌匀，拌匀后加入作法1已融化的奶油，一起拌至均匀，静置约1小时。

　　3.将作法2装入模形中，入炉烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙约15分钟即可。